Auxiliar de Cozinha – Casa de Repouso – R$ 1.626,00 + Comissão – Tijuca – 3 vagas

Instituição de longa permanência para idosos localizada na zona norte do Rio de Janeiro.

Cargo: Auxiliar de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 3.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Descascar, cortar, picar e fatiar vegetais, carnes, grãos e demais ingredientes necessários, deixando tudo pronto para os cozinheiros e chefs finalizarem os pratos com agilidade.
Manter bancadas, tábuas de corte, fogões, pisos e equipamentos (processadores, liquidificadores) limpos e sanitizados durante e ao final do expediente, seguindo as normas da vigilância sanitária.
Lavar, secar e guardar panelas, pratos, talheres, cubas e recipientes utilizados no preparo e no serviço das refeições, garantindo fluxo contínuo na cozinha.
Ajudar no recebimento, conferência e armazenamento de insumos (câmaras frias, geladeiras e despensa), aplicando a regra FIFO/PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai) e monitorando a validade dos produtos.
Auxiliar em preparos simples (como temperar saladas, preparar molhos básicos ou montar marmitas/pratos) sob orientação da equipe principal de cozinha.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência de 6 meses.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Tijuca.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.

Horário de expediente: de segunda a sexta-feira, das 07:00 às 16:00 (com 01:00 de almoço).

Salário: R$ 1.626 + insalubridade de 20%.