Chefe de Bar Sexo Masculino Horario Noturno – Restaurante – até R$ 5.300,00 – Zona Sul

Inauguração derestuarante especializado em carnes

Cargo: Chefe de Bar Sexo Masculino Horario Noturno

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Principais Funções e Responsabilidades:
Gestão de Pessoas: Liderar, coordenar, motivar e treinar a equipe de bartenders e auxiliares, organizando escalas e avaliando o desempenho.
Criação e Cardápio: Desenvolver novos drinks, coquetéis autorais e cartas de bebidas, seguindo tendências e o conceito do estabelecimento.
Controle de Estoque e Custos: Gerenciar inventários, requisitar produtos, controlar desperdícios e monitorar custos para garantir a rentabilidade.
Qualidade e Atendimento: Assegurar um atendimento excelente, a qualidade dos drinks e a experiência geral do cliente, supervisionando o serviço.
Operação e Manutenção: Garantir a limpeza, organização, aplicação das boas práticas de higiene (HACCP), manutenção de equipamentos e cumprimento de normas de segurança.
Estratégia e Relatórios: Elaborar relatórios de operação, analisar dados de vendas e consumo, e participar de decisões estratégicas para o bar.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior na função
Morar próximo
Ensino médio completo

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Zona Sul

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: escala 6×1 horario noturno

Salário: R$ 4.200,00 até R$ 5.300,00