Chefe de Salão – Gastronomia -bRocha

Central de Festas

Cargo: Chefe de Salão

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Buscamos um(a) Chefe de Salão experiente e dinâmico(a) para liderar nossa equipe de atendimento em
Um ambiente voltado para eventos sociais e corporativos de alto padrão.
O profissional ideal será
Responsável por planejar a montagem, gerenciar a equipe de garçons, garantir a excelência no
Atendimento aos clientes e assegurar a execução impecável de eventos do início ao fim.
Responsabilidades e Atribuições
Gestão de Eventos: Coordenar a montagem e desmontagem de salões, garantindo o layout de
Acordo com o briefing do evento.
Liderança de Equipe: Escalar, treinar e supervisionar garçons, baristas e freelancers, garantindo
Padronização no serviço.
Atendimento ao Cliente: Recepcionar clientes e convidados de honra, assegurando uma
Experiência memorável e resolvendo eventuais conflitos com profissionalismo.
Supervisão de A&B: Garantir que o serviço de alimentos e bebidas esteja alinhado com os padrões
De qualidade e cerimonial.
Operacional: Controlar o fluxo do salão, coordenação com a cozinha / buffet e gestão de insumos.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência e Requisitos
Experiência sólida como Chefe de Salão, Maître ou Supervisor de Eventos.
Vivência comprovada em eventos sociais (casamentos, aniversários) e corporativos (congressos,
Coquetéis).
Habilidade de liderança e treinamento de equipe.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.
Perfil organizado, proativo e orientado para detalhes.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Rocha

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: seis por um

Salário: a combinar