Churrasqueiro – Restaurante – até R$ 3.500,00 – Botafogo

Restaurante de culinária japonesa tradicional

Cargo: Churrasqueiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Buscamos um Churrasqueiro, com foco no preparo de frutos-do-mar, responsável por executar grelhados com precisão técnica, controle de ponto e apresentação, respeitando os padrões de qualidade e identidade gastronômica do restaurante.
Preparar e grelhar frutos-do-mar. Controlar ponto, temperatura e tempo de cocção Realizar pré-preparo e finalização dos pratos Zelar pela organização, limpeza e segurança da estação Manusear corretamente peixes, crustáceos e insumos Seguir fichas técnicas e padrões de empratamento Atuar de forma integrada com a equipe de cozinha Garantir agilidade e qualidade durante o serviço

Formação e experiências desejáveis:

Experiência como churrasqueiro, grelhador ou robateiro Vivência com preparo de frutos-do-mar será diferencial Conhecimento de pontos, brasas e controle de calor organização, atenção aos detalhes e responsabilidade Capacidade de trabalhar sob pressão mantendo padrão
Diferenciais: Experiência em robata japonesa Vivência em restaurantes gastronômicos ou orientais

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Botafogo

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Refeição no Local

Horário de Expediente: escala 6×1

Salário: R$ 2.500,00 até R$ 3.500,00

Informações Adicionais:

Disciplina e atenção aos detalhes Agilidade e bom controle do tempo Comprometimento com qualidade e padrão organização e zelo pelo ambiente de trabalho Responsabilidade e foco em segurança alimentar Capacidade de trabalhar sob pressão Espírito de equipe e boa comunicação Proatividade e senso de urgência Respeito às técnicas, processos e hierarquia da cozinha