Auxiliar de Produção – Padaria – R$ 1.927,80 – Tijuca – 2 vagas

Padaria artesanal francesa.

Cargo: Auxiliar de Produção

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Auxiliar no pré preparo, porcionamento, modelagem e finalização de produtos de padaria e confeitaria, conforme fichas técnicas e orientações da produção;
Realizar a organização e separação de insumos (farinhas, manteigas, recheios, frutas, etc.) conforme o planejamento diário;
Apoiar o controle de estoque de matérias-primas e produtos semiacabados, informando faltas, quebras ou desvios;
Executar pesagens, etiquetagens, validade e rastreabilidade dos produtos produzidos;
Manter organização, limpeza e higienização da área de trabalho, utensílios, bancadas, câmaras frias e equipamentos, seguindo as normas da Vigilância Sanitária;
Apoiar no controle de tempos de fermentação, descanso e assamento, sob orientação dos padeiros e confeiteiros;
Auxiliar na separação, embalagem e conferência de pedidos para loja, delivery e encomendas;
Cumprir os procedimentos operacionais padrão (POP’s), padrões de qualidade e segurança alimentar da empresa.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo (obrigatório);
Experiência prévia em padaria, confeitaria, cozinha industrial ou produção de alimentos será considerada diferencial;
Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos;
Experiência mínima de 3 meses em funções operacionais de produção (desejável).

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Convênio Odontológico

Horário de Expediente: De terça-feira a sábado ou de segunda-feira a sexta-feira, 44 horas semanais

Salário: R$ 1.927,80

Informações Adicionais:

Perfil organizado, atento a detalhes e comprometido com padrões de qualidade;
Capacidade de trabalhar em ambiente de produção com ritmo intenso e prazos rígidos;
Disciplina para seguir processos, fichas técnicas e instruções de produção;
Boa comunicação e trabalho em equipe;
Disponibilidade para atuar em horários operacionais de padaria (início cedo, finais de semana e feriados, conforme escala);
Interesse em crescimento e aprendizado dentro da área de panificação e confeitaria.