Pizzaiolo – Restaurante – até R$ 3.100,00 – Zona Sul

Restaurante renomado na zona sul

Cargo: Pizzaiolo

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Responsabilidades e Atribuições Principais:
Preparação de Ingredientes: Lavar, cortar, pesar e organizar os ingredientes (molhos, recheios, temperos) a serem utilizados nas pizzas, garantindo o abastecimento da linha de produção.
Preparação e Porcionamento de Massas: Auxiliar no preparo, porcionamento e abertura das massas, quando necessário, sob orientação.
Montagem das Pizzas: Ajudar na montagem das pizzas, adicionando os ingredientes de acordo com os padrões e receitas da casa.
Operação de Forno (Opcional / Sob Supervisão): Dependendo da experiência e treinamento, pode auxiliar no controle do tempo de cozimento e no manuseio do forno (a lenha, a gás ou elétrico), sempre sob supervisão.
Organização e Limpeza: Manter a organização e a limpeza da bancada de trabalho, utensílios, equipamentos (como fornos e geladeiras) e da área da cozinha em geral, seguindo as normas de segurança alimentar e vigilância sanitária.
Gestão de Estoque Básico: Auxiliar no controle básico de estoque, reportando a necessidade de reposição de ingredientes e embalagens ao superior direto.
Embalagem e Etiquetagem: Ajudar na embalagem e etiquetagem correta das pizzas para delivery ou retirada, se aplicável.
Requisitos e Qualificações Desejáveis:
Experiência prévia, mesmo que básica, em funções de auxiliar de cozinha, produção de alimentos ou ajudante de pizzaiolo.
Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar (APPCC).
Agilidade, proatividade e capacidade de trabalhar em equipe em um ambiente dinâmico.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo (desejável).
Experiência na função de Pizzaiolo
Será testado conhecimento e habilidades

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Zona Sul

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: escala 6×1 17h a 01h

Salário: R$ 2.400,00 até R$ 3.100,00

Informações Adicionais:

Morar próximo
Salário $ 2.206,00
Premio $ 200,00
Comissão (2,5 pt) $ 700,00
DSR do mês $ 120,00 (o domingo do mês é indenizado)