Cozinheiro – Hotel – R$ 3.529,30 – Barra da Tijuca

Rede de hotelaria

Cargo: 1° Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições;
Operar aparelhos e / ou equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimentícios, assim como aparelhos de aquecimentos e / ou de refrigeração;
Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha;
Preparar refeições e sobremesas, controlando qualidade dos alimentos, tempo de preparação e atentando ao sabor, para atender a cardápios estipulados;
Elaborar dietas individualizadas, conforme cardápios estipulados;
Orientar auxiliares no pré-preparo de refeições, supervisionando tarefas executadas, para manter o padrão de qualidade do serviço;
Efetuar o controle da quantidade de ingredientes, verificando nível de estoque dos que estão sujeitos a deterioração e as reposições necessárias; etc.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência na área

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
Convênio faculdade

Horário de Expediente: Escala 6×1- 15h às 23h20

Salário: R$ 3.529,30