Marmitaria no Recreio dos Bandeirantes

Cargo: Cozinheiro Rede de Marmitas

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Responsável pelo preparo dos alimentos conforme cardápio e padrão da empresa, garantindo qualidade, sabor, apresentação, segurança alimentar e produtividade na operação.
Preparar refeições conforme cardápio e fichas técnicas Executar o preparo de pratos quentes, acompanhamentos e guarnições Controlar ponto, sabor, porcionamento e apresentação dos pratos Organizar e abastecer a linha de produção Coordenar e orientar auxiliares de cozinha quando necessário Zelar pela higiene, limpeza e organização da cozinha Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas e segurança alimentar Controlar uso de insumos, evitando desperdício Auxiliar no controle de validade, armazenamento e conservação dos alimentos Apoiar na abertura e fechamento da cozinha Seguir orientações da liderança imediata e normas internas

Formação e experiências desejáveis:

Ensino Fundamental completo Curso de Manipulação de Alimentos e / ou Boas Práticas de Higiene (desejável) Experiência comprovada como cozinheiro(a) em restaurante, marmitaria, lanchonete ou cozinha industrial Experiência com produção em escala e / ou delivery será um diferencial Conhecimento em fichas técnicas, porcionamento e padronização

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Recreio dos Bandeirantes

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: 8h as 16h20 Escala 6×1 (1 folga durante a semana + 1 Domingo no Mês e + 1 sábado no mês de Bônus)

Salário: R$ 1.900,00

Informações Adicionais:

Organização e atenção aos detalhes Responsabilidade e comprometimento Liderança operacional e trabalho em equipe Agilidade e foco em produtividade, Disciplina no cumprimento de padrões e horários Capacidade de trabalhar sob pressão

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