Auxiliar de Cozinha – Fábrica de Salgados – R$ 1.621,00 – Ilha do Governador – 4 vagas

Fábrica de Salgados Congelados

Cargo: Auxiliar de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 4

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparação de Insumos (Pre-prep): Higienizar, descascar, cortar e moer legumes, carnes e temperos necessários para os recheios.
Produção de Massas e Recheios: Auxiliar no cozimento de grandes quantidades de massa e no preparo de recheios (frango, carne, queijo, etc.), seguindo rigorosamente as fichas técnicas.
Operação de Maquinário: Auxiliar na operação de modeladoras de salgados, masseiras industriais e empanadeiras, zelando pela limpeza dos equipamentos.
Modelagem Manual: Realizar a modelagem de salgados especiais que não passam por máquinas, garantindo o peso e formato padrão.
Finalização e Conservação: Realizar o processo de empanamento, fritura ou forneamento (se necessário) e organizar o armazenamento em câmaras frias ou freezers.
Higiene e organização: Manter a bancada e os utensílios limpos, lavar a louça industrial e garantir que o ambiente esteja de acordo com as normas da Vigilância Sanitária (ANVISA).

Formação e experiências desejáveis:

Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos.
Experiência prévia em cozinha industrial ou padarias (desejável).
Noções de pesagem e medidas (uso de balanças).
Disponibilidade para trabalhar em pé por longos períodos.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Ilha do Governador

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 07:00 às 16:00 (com 01:00 de almoço)

Salário: R$ 1.621,00

Informações Adicionais:

Agilidade e destreza manual.
Capacidade de seguir instruções e receitas fixas.
Pontualidade e foco em resultados.
Espírito de equipe e boa comunicação.