Auxiliar de Cozinha (Culinária Asiática) – Restaurante Japonês – R$ 1.700,00 + Comissão – Botafogo – 4 vagas

Restaurante japonês na Praia de Botafogo – Rio de Janeiro

Cargo: Auxiliar de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 4

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha com vivência prática em operações de culinária asiática.
Procuramos alguém que domine os processos de pré-preparo e tenha agilidade para suportar o fluxo de uma cozinha profissional de alto volume.
Requisitos:
Experiência mínima de 3 anos em cozinha asiática ou japonesa.
Domínio em cortes de insumos (legumes, proteínas e bases para caldos).
Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas de manipulação (ANVISA).
Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.
Principais Responsabilidades:
Auxiliar na praça de quentes (Wok, frituras, caldos) e suporte ao sushibar.
Higienização e pré-preparo (mis-en-place) de todos os insumos.
Organização e limpeza do estoque e da área de trabalho.
Garantir o padrão de apresentação dos pratos conforme as fichas técnicas.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência no mínimo de 03 anos.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Botafogo

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: domingo a domingo (1 folga na semana e 01 domingo no mês)

Salário: R$ 1.700,00 + 700,00

Informações Adicionais:

Salário conforme categoria e pontuação sobre comissão sobre vendas.