Cozinheiro – Restaurante e Bar – Pretensão Salarial – Zona Sul – 2 vagas

Novo conceito de restaurante / bar / clube na Zona Sul está formando sua equipe para abertura no 1º trimestre de 2026.

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Executar pratos do menu com precisão, padronização e velocidade.
Preparar mise en place avançado: cortes, pré-preparo de proteínas, molhos, guarnições e frituras.
Operar equipamentos de cozinha (chapas, fritadeiras, forno, salamandra, etc.) com segurança e habilidade.
Manter organização e fluxo da linha durante horários de pico e eventos esportivos.
Seguir rigorosamente normas de higiene, segurança alimentar e Vigilância Sanitária.
Contribuir para o controle de desperdício e organização do estoque imediato.
Colaborar com o time de cozinha para garantir consistência e eficiência.

Formação e experiências desejáveis:

1–2+ anos de experiência em cozinhas profissionais (grelha, fritura, quente, linha).
Experiência em ambientes de alto volume é um diferencial importante.
Cursos SENAC de Cozinha Quente, Técnicas de Cozinha ou similares são bem-vindos.
Familiaridade com boas práticas de manipulação de alimentos.
Disponibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e eventos.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Zona Sul

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Refeição no Local
– Reembolso Km

Horário de Expediente: A ser discutido

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Agilidade com precisão e foco na padronização dos pratos.
Organização, limpeza constante e disciplina operacional.
Boa comunicação e trabalho em equipe, com entrosamento entre cozinha, bar e salão.
Atitude profissional, pontualidade e disposição para aprender e crescer.
Capacidade de trabalhar sob pressão mantendo qualidade.
Ambiente multicultural, dinâmico e com oportunidades de evolução dentro da casa.