Auxiliar de Sushiman – Restaurante Japonês – R$ 2.000,00 – Praça da Bandeira

Restaurante Delivery Japonês na Tijuca

Cargo: Auxiliar de Sushiman

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Apoiar o sushiman no preparo de pratos, como sushis, sashimis, uramakis, hots e demais itens do cardápio.
Realizar o corte e porcionamento de peixes, frutos do mar e demais insumos, seguindo padrões de qualidade.
Higienizar, cortar e porcionar vegetais e ingredientes utilizados na produção.
Preparar e temperar o arroz para sushi (shari) conforme instruções do sushiman.
Organizar e repor a linha de produção (mise en place).
Auxiliar no controle de validade, armazenamento e conservação de alimentos.
Manter a limpeza e organização da área de trabalho, utensílios e equipamentos.
Cumprir normas de boas práticas de manipulação de alimentos (BPM) e procedimentos internos.
Auxiliar no embalamento de pedidos, quando necessário (delivery).
Realizar atividades de pré-preparo e apoio geral na cozinha japonesa

Formação e experiências desejáveis:

Experiência mínima de 3 meses na função

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Praça da Bandeira

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-Transporte
– Vale Alimentação

Horário de Expediente: Escala 12X26

Salário: R$ 2.000,00

Informações Adicionais:

Proatividade
Compromisso com limpeza e organização