Localizada no Centro e na Tijuca

Cargo: Chefe de Cozinha

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Liderar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo bom funcionamento do setor
Elaborar, executar e supervisionar preparações de pratos, lanches, salgados e itens de padaria
Acompanhar qualidade, apresentação e padrão dos produtos servidos
Organizar estoque, solicitar insumos e controlar desperdícios
Garantir boas práticas de higiene, manipulação e segurança alimentar
Treinar e orientar auxiliares e cozinheiros
Criar melhorias, otimizar processos e manter o padrão da casa

Formação e experiências desejáveis:

Experiência exigida em buffet

Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Sênior
Conhecimento sólido em técnicas de cozinha quente / fria e preparo de alimentos
Liderança, comunicação clara e capacidade de resolução de problemas organização, pontualidade e responsabilidade
Capacidade de trabalhar sob pressão e manter o padrão de excelência
Noções de compras, ficha técnica e controle de estoque (diferencial)

Procuramos alguém que seja:
Profissional, dedicado(a) e apaixonado(a) por gastronomia
Calmo(a) e firme na liderança
Atento(a) aos detalhes e à qualidade
Comprometido(a) com a equipe e com os resultados

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Centro

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Refeição no Local

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 06:00 às 14:00 e sábado das 06:00 às 14:00 (com 14:00 de almoço)

Salário: R$ 3.000,00 até R$ 3.800,00

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