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Padeiro – Hortifruti – R$ 2.418,00 – Jacarepaguá

Hortifruti

Cargo: Padeiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Envolve planejar, preparar e assar pães e outros produtos de panificação (doces, salgados, bolos), seguindo receitas, controlando ingredientes, operando forno e máquinas, garantindo qualidade e higiene, e mantendo a organização do local de trabalho, atuando com Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas de segurança.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência mínima de 06 (seis)

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Jacarepaguá

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte

Horário de Expediente: de segunda a sábado de 6:00 as 14:20; folga domingo

Salário: R$ 2.418,00

Informações Adicionais:

Preparo de Massas: Separar ingredientes, misturar (manual ou mecanicamente), sovar, fermentar e dar forma (cilindrar, cortar, modelar).
Cozimento: Assar em fornos nas temperaturas e tempos corretos para garantir a consistência ideal.
Variedade de Produtos: Produzir não só pães, mas também bolos, tortas, salgados, doces e biscoitos, conforme a necessidade.
Controle de Qualidade: Observar a qualidade dos produtos, identificar irregularidades e ajustar processos (como ponto da massa).
Higiene e Segurança: Manter limpo o ambiente, equipamentos e utensílios, e seguir normas sanitárias e de segurança no trabalho (EPIs).
Operação de Máquinas: Utilizar batedeiras, masseiras, cilindros e fornos com cuidado, controlando temperaturas.
Planejamento: Planejar a produção diária e controlar o estoque de matérias-primas.