Cozinheiro – Restaurante de Buffet à quilo – até R$ 2.000,00 – Zona Sul – 3 vagas

Rede de Buffet à quilo na zona sul, há mais de 30 anos no mercado.

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 3

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Controlar desperdícios de produtos. Assegurar cumprimento dos horários dos serviços e entregas. Realizar mise en place, (separar utensílios, equipamentos e os alimentos que serão utilizados no dia). Realizar o pré-preparo (seleção, higienização, corte) dos alimentos um dia antes, identificar e armazená-los em refrigeração. Realizar a troca do óleo de fritura; fogão e fornos. Responsabilizar-se pela reposição das preparações durante a distribuição dos serviços. Realizar a identificação dos produtos abertos e de fabricação própria. Verificar a validade dos produtos diariamente. Manter limpo e organizado a área de trabalho. Realizar os preparos dos alimentos quentes. Higienização de panelas e formas.

Formação e Experiências Requeridas:

É preciso experiência comprovada em carteira, de 2 anos, como cozinheiro. Foco em a BUFFET À QUILO

Bairro: Zona Sul

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Cesta Básica

Horário de Expediente: De segunda a domingo. Horário à combinar.

Salário: R$ 1.600,00 até R$ 2.000,00