Comprador – Restaurante – até R$ 5.000,00 – Copacabana

Nosso restaurante é especializado em comida brasileira autêntica e uma carta de drinks variados que celebram os sabores tropicais do nosso país.
Buscamos profissionais comprometidos, simpáticos e com vontade de crescer junto com a gente!

Cargo: Comprador A&b

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Realizar cotações e negociações com fornecedores
Emitir pedidos de compra e acompanhar prazos de entrega
Garantir o abastecimento de insumos de acordo com a demanda do restaurante
Controlar e revisar custos de produtos e matérias-primas
Monitorar qualidade e validade dos produtos adquiridos
Trabalhar em parceria com os setores de estoque e cozinha
Manter atualizadas planilhas e relatórios de compras e consumo

Formação e experiências desejáveis:

Ensino superior completo (Administração, Logística, Gastronomia ou áreas afins)
Experiência comprovada na área de compras, preferencialmente no setor de alimentos e bebidas
Domínio de planilhas e controle de custos
Carteira B Perfil analítico, visão crítica e foco em resultado
Boa comunicação, organização e capacidade de negociação

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Copacabana

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Segunda a sexta-feira | Turno do dia

Salário: R$ 3.000,00 até R$ 5.000,00

Informações Adicionais:

Vivência em restaurante de médio / grande porte
Conhecimento de sistemas de gestão (ERP) para controle de compras e estoque