Cozinheiro – Restaurante Gastronômico – R$ 1.649,00 – Ipanema

Restaurante Gastronômico

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Checagem da própria escala, apresentação pessoal, Abastecimento da cozinha, limpeza geral da praça, Checagem do padrão dos produtos, execução das fichas técnicas, etiquetagem de manuseio de equipamentos, cumprimento da execução dos pratos no tempo padrão, treinar funcionários novos, Comunicação com chef priorização de pratos que voltaram do troca de turno da praça, checagem das normas de segurança. Separar, selecionar, lavar e preparar os alimentos para realização das refeições diárias, garantindo a qualidade e satisfação dos colaboradores;
Acompanhar as atividades de toda equipe, orientando quanto à limpeza e qualidade no preparo das refeições, garantindo o cumprimento do cardápio estabelecido diariamente;
Acompanhar e realizar limpeza e higienização da cozinha, espaço físico e utensílios, auxiliando no atendimento as regras da vigilância sanitária;
Atender o cardápio do dia verificando a qualidade, validade e se tem todos os alimentos, solicitando os faltantes, garantindo o cumprimento do cardápio e satisfação dos colaboradores;
Utilizar os produtos de reaproveitamento direcionado para a cozinha, quando possível.

Formação e Experiências Requeridas:

Experiência na função
Curso específico de Cozinheiro (básico)

Bairro: Ipanema

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana, escala 6×1.

Salário: R$ 1.649,00