Instrutor de Gastronomia – R$ 18,00 / hora – Nova Iguaçu e Duque de Caxias – 5 vagas

O Instituto Gourmet é uma escola de culinária que une a praticidade da cozinha à dedicada arte de cozinhar, tanto para os interessados na área gastronômica, que vem crescendo a cada dia no país quanto para aqueles que fazem da cozinha um momento de descontração e hobby.
Atua com opções de cursos de curta ou longa duração e flexibilidade nos horários, focando na interação do aluno e aprendizagem, trabalhando os temas variados e mais atuais da cozinha e da confeitaria de acordo com a necessidade de cada um, com aulas que variam de workshops a temas específicos.
O aluno aprende técnicas especiais para manipular ingredientes, utensílios, realizar receitas, boas práticas da higienização e manipulação, fatores de riscos, custos, entre outros assuntos específicos com demonstrações teóricas e práticas, cada aula acompanhada de uma deliciosa degustação dos pratos propostos. Nossa estrutura conta com uma Cozinha didática totalmente equipada e dedicada à aprendizagem.

Cargo: Instrutor de Gastronomia

Regime de Contratação: Autônomo

Número de Vagas: 5

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Dar aulas nos cursos de Gastronomia ( Cozinheiro Profissional, Cozinheiro Funcional e Fit ( Curso cuja a proposta é voltada para uma alimentação mais saudável. Para essa vaga e Imprescindível experiência em alimentação Funcional ou nutrição), Master Confeiteiro, Doceiro Profissional, Chef Mix, Cake Designer) Ensinar técnicas e receitas para alunos de todos os níveis, seguindo as apostilas ( fichas técnicas) e demais materiais pedagógicos( slides e vídeos) . Criar exercícios, tirar dúvidas, aplicar provas além de atender e acompanhar o desenvolvimento dos alunos. Reportar à administração demandas de infraestrutura, insumos e outras questões ligadas a sala de aula, assim como Feedback dos alunos. Organizar documentações pedagógicas tais como: diário de classe, folha de presença e outros relatórios de acompanhamento pedagógico, além de participar de reuniões de equipe, na busca de melhoria dos processos de aprendizagem.

Formação e Experiências Requeridas:

Imprescindível experiência na área de Gastronomia.

Cidade: Nova Iguaçu e Duque de Caxias

Salário: R$ 18,00 / hora

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