Cozinheiro – Restaurante – Pretensão Salarial – Niterói

Restaurante, localizado em São Francisco, Niterói

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Lavar, cortar, temperar e porcionar ingredientes.
Preparar bases culinárias, molhos, caldos e massas.
Cozinhar, grelhar, assar, fritar ou refogar alimentos conforme receitas e padrões da casa.
Montar pratos com boa apresentação.
Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada.
Higienizar utensílios, equipamentos e superfícies conforme normas sanitárias.
Verificar frescor, validade e qualidade dos ingredientes.
Garantir que os pratos saiam com o mesmo padrão de sabor e aparência.
Controlar insumos, evitar desperdícios e armazenar alimentos corretamente.
Solicitar reposição de produtos quando necessário.
Seguir normas de higiene, manipulação correta e boas práticas de cozinha.
Prevenir contaminações cruzadas e manter temperaturas adequadas dos alimentos.
Coordenar ou auxiliar auxiliares de cozinha e ajudantes.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência mínima de 3 anos na função, desejável experiência em self-service

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: São Francisco

Cidade: Niterói

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: 6×1, com 1 folga semanal e 1 domingo no mês

Salário: Enviar pretensão salarial